Przy komponowaniu jadłospisów
dla dzieci w wieku szkolnym należy pamiętać o zasadach
przedstawionych poniżej. O niektórych wytycznych powinni
pamiętać zarówno intendenci przygotowujący posiłki w
szkołach oraz przede wszystkim rodzice.
Przy komponowaniu jadłospisów
dla dzieci w wieku szkolnym należy pamiętać o zasadach
przedstawionych poniżej. O niektórych wytycznych powinni
pamiętać zarówno intendenci przygotowujący posiłki w
szkołach oraz przede wszystkim rodzice.
Dziecko powinno zjeść zawsze
pierwsze śniadanie, z badań wynika, że dzieci jedzące pierwsze
śniadanie osiągają lepsze wyniki w nauce.
Drugie śniadanie powinno być
zawsze przygotowane, jeśli przygotowują je rodzice, powinni
pamiętać, że drożdżówka, baton, ciastko nie jest dobrym
pomysłem na ten posiłek, również szkoły, które
zapewniają ten posiłek, muszą zapomnieć o słodyczach, powinny
pamiętać o owocach, kanapkach itp.
Dzieci w wieku szkolnym powinny
zjadać 5 posiłków dziennie, z czego pierwsze śniadanie,
obiad i kolacja to podstawowe posiłki.
Dziecko powinno spożywać dużo
ryb, białego mięsa, warzyw, produktów mlecznych. Intendent
powinien pamiętać o drobiu, rybach, surówkach, warzywach
strączkowych, z których będzie przygotowywać obiad dla
ucznia w stołówce w szkole.
Należy jeść regularnie, zbyt
duże przerwy między posiłkami są wręcz niedozwolone, dlatego w
przypadku zapracowanych rodziców warto skorzystać ze
stołówki w szkole, nieregularne jedzenie sprzyja otyłości.
Nie należy pić gazowanych
napojów, należy ograniczać spożycie cukru u dziecka,
dlatego intendenci powinni unikać serwowania słodyczy podczas
drugiego śniadania, cukier znajduje się przecież w sokach,
dżemach, różnego rodzaju płatkach, serkach, jogurtach –
zatem już to stanowczo wystarczy dziecku w ciągu dnia. Najlepiej,
by dziecko miało określony dzień w tygodniu, podczas którego
będzie jeść słodycze.
Należy unikać wszelkiego rodzaju
fast foodów, chipsów, przy przygotowywaniu obiadów
wszelkiego rodzaju jarzynek – zawierają zbyt dużo sodu.
Należy pamiętać o piciu wody
niegazowanej.
Unikać twardych tłuszczów.
Dzięki tym wyznacznikom nasze
dziecko uniknie otyłości, a także chorób
cywilizacyjnych...
Pamiętajmy: jedzenie ma zapewnić
dostarczenie odpowiednich wartości odżywczych, nie tylko pustych
kalorii.
|
